核污水事件后，天价“新中式寿司”成热点

话说，小日本的核污水排放危害海洋生态，危害人类生命健康，遭到全球人民的怒斥，但小日本依旧我行我素，从8月24日开始，9月11日结束，总计排放了7788吨。据报道，东电计划本年度分成4次排放共计3万1200吨的处理水，第二轮排海预计从9月末到10月中旬，排放量约为7800吨。

自从小日本做了这个贻害无穷的核污水排放，国内的日料店就纷纷受到巨大影响。因为小日本的作死行为，中国海关总署果断发布公告，决定自即日起停止进口来自日本的水产品。试想，小日本它疯狂排放核污水，这些来自小日本的水产品谁还敢吃？

核污水排放导致国内的日料店生意冷冷清清，一些店主们就不得不另想法子。有的店主直接怒砸自家日式餐馆，改成中式餐厅。一时间引无数网友围观讨论，博足了眼球与流量；有的店主赶紧暂停营业紧急改名，寻找替代品原材料，并且清晰标注食材与日本产地无关！   

对于日料而言，大部分人是可吃可不吃，你小日本排核污水，那俺就不吃了！但对于一些日料狂热爱好者而言，似乎几日不吃就浑身难受，就在核污水事件刚发生时，一些日料狂热爱好者竟纷纷进店消费，一时间日料店生意火爆，登上热搜。此时的这些消费者们打着“再不吃就吃不着”的旗号开始“报复性消费”，如此境况让人直呼奇葩。

不过这种奇葩境况也是短暂现象，因为人们深知核污水将对海洋生态造成何种破坏，没人会不关心自己的生命健康。这时候，餐饮商家的“去日本化”浪潮已经掀起，“新中式寿司”应运而生！

商家们玩转起了与日本食材无关的“新中式寿司”。白切鸡寿司、虾饺寿司、叉烧寿司、烧鸭寿司、金钱肚寿司、恋爱脑寿司（脑花）、毛肚寿司、肥肠寿司、鸡爪寿司、烧鹅寿司、手撕鸡寿司，听名字就知道，都是中式食材的寿司。

不过，将中式菜品改造成寿司，造型也是相当花哨，不仅是造型猎奇，口味也颇为猎奇。

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这波创意中式寿司让骑虎难下的日料店顺利完成了转型，不仅解决了原材料问题，还赢得了不少消费者的喜爱。

火爆的“新中式寿司”引起不少人的关注和消费，但也引起了一些争议：价格太贵了。

据网友爆料，一块鸡皮搭配白饭的“中餐日作”卖90元3块，合着小小的一块30元，这原材料能有多贵卖30元一小块？

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不得不说，吃寿司有时候不仅仅是为了吃寿司，而是为了彰显那所谓的“上流虚荣”，不知何时，寿司附带上了这个装逼的属性。说白了部分人吃寿司就是为了花钱买面子，买虚荣。

这个属性让寿司有了溢价的“资本”。有观点认为，国内绝大部分的日料店材料都是来自国内本土生产，小日本排放核污水后，一些特定的日本料理菜没有了“合理合规”的“出现理由”，这是主要影响之一。被逼无奈，一些打着日本进口材料的海产品必须下架，不然说不过去。取而代之的就是只有硬着头皮“创新”。

这个说法并非空穴来风，很多人对此都有质疑。小编认为，不管你什么寿司，价格虚高都不得人心，纵使你营销玩得再六，也割不了我的韭菜。