如今，打工人快吃不起麻辣烫了？

打工人都快吃不起麻辣烫了？某网友在社交媒体吐槽快吃不起麻辣烫了，“没怎么拿，就花了三四十。”而这位去就餐的麻辣烫门店正是知名度较高的杨国福麻辣烫。

在麻辣烫界，张亮麻辣烫和杨国福麻辣烫这两家品牌的知名度在国内还是不错的存在。

去年2月，杨国福麻辣烫还积极筹备着要上市，冲刺“麻辣烫第一股”。然而，一年半过去了，上市至今没有进展。不知是遇到了什么难题？

杨国福麻辣烫的内部人员则表示，是因为现在整个餐饮市场和餐饮股行情都不好，为此将上市计划暂停搁置。据透露，杨国福的董事长本人也觉得上市后可能会受到资本市场的各种牵制，他还是想把这个品牌长久做下去。

作为头部麻辣烫品牌，杨国福一碗麻辣烫究竟要花多少钱？据杨国福麻辣烫招股书披露，2019年至2021年间，杨国福麻辣烫的客单价均在30元左右，2021年为29.3元，2019年为34.3元。这还是两三年前的价格。

当然，价格这样定，无非是从成本考量。麻辣烫门店的成本无非就是人工、房租、原材料，每个加盟商都要从这三要素考量成本。

而不同城市地区的门店，在人工、房租方面的成本必然不同。有杨国福加盟商接受媒体采访时表示，自2014年开业以来，店内售价从每500克19.8元上涨至23.8元，调价原因主要是房租水电价格上涨。在一线城市，房租的租金和人工工资方面当然比其他三四线城市要低，该加盟商称，放在三线城市吃顿杨国福也就十几块，但在广州等一线城市开店成本太高，价格自然会贵些。

在定价方面，杨国福官方则有自己的一套管理方法，据悉，杨国福加盟商可根据店铺经营成本自主定价，但不得与周边商铺形成恶意竞争。

不只是国内价格贵，海外的杨国福麻辣烫价格则更贵，原因很简单，在海外开店成本更高。目前杨国福已在包括美国、加拿大、韩国、日本、新加坡等在内的九个国家设有多家门店。例如，在日本高田马场店，每100克400日元，折合人民币约19.5元，在美国洛杉矶门店，每磅13.99美元，折合人民币约102元。

据杨国福麻辣烫相关工作人员透露，海外开店成本很高，每个店的开店成本都得在三四百万，因此定价也高。综合来看，海外门店每500克价格在80-100元。

当然，价格有问题的远不止杨国福一家，有网友就在北京万科的某家麻辣烫里吃到了价值128元的麻辣烫，这个价格都可以去吃麻辣火锅了。而在许多社交app上，动辄88元、99元的麻辣烫也并不少见，主要集中在几个一线城市上。

不得不说，如今打工人吃一份麻辣烫，银子掏的少了还真吃不饱。现在麻辣烫的价格走势，越来越不平民化了，关键是还有某些品牌被曝出过缺斤少两、卫生安全问题，再加上这价格，令一部分年轻人减少了对麻辣烫的狂热程度。