网友发问：为何KFC要几乎强制手机点单？评论区热闹了起来

最近，有个话题引起了一众吃瓜网友的讨论：“为何KFC要几乎强制手机点单？”

问题发起人表示，现在KFC几乎是强制性要求手机点单，在点单台前站半天服务员都不会有反应，如果说要点单服务员就会一直说建议手机点单。没有要吐槽服务员的意思，只是想知道KFC高层这样做到底有什么意义。

该问题发起人表示，自己并不排斥手机点单，也会提前点单。但有些潜在客户（老人，小孩），并不习惯，只需要一个现金点单窗口，为何要极端的不设？很多KFC，在你说了我现金点单之后还是推荐手机点单，手机没电了之类的情况很不方便。

最后该问题发起人表示，我不否认手机点单方便，但你也不能否认它有不方便的时候，所以我不明白为什么要强制。

针对这一话题，部分人表示也不理解为何非要手机点单，小孩子和老年人确实不方便手机点单。也有人表示，直接要求服务员点，明确说出来，服务员是不能拒绝的。

有干过餐饮的业内人士表示，企业希望甚至强制用手机点单，是出于自身的利益考量。

一是可以节约时间成本。餐饮业非常重视时间的效率，而“用餐时间”是一种固定资源，在这个时间段，能为多少客人服务，决定了盈利的上限。手机点餐可以提高柜台区的效率。

二是员工成本。手机点餐可以减少前台的服务人员，这就节省了人力成本。

三是数字营销。现代数字营销利用APP和小程序，可以将一位用户的门店、定位、点餐、优惠券使用情况等记录发送到数据处理中心。大数据时代，企业喜欢用数据分析用户消费特点，当然这可能会侵犯用户的隐私。