美国网红咖啡品牌上海首家店开业门庭若市，拿捏住了中国消费者

近日，美国一家知名咖啡品牌入驻上海，引起了不少人排队消费。该咖啡品牌名叫Blue Bottle（蓝瓶），入驻上海的蓝瓶咖啡是在中国内地的首店，在全球的第102家店。

上海共有6913家咖啡馆，数量全球第一，足以看出上海人对于咖啡的执著。如此多的咖啡馆，也使不同品牌间的咖啡竞争尤为激烈。

然而，蓝瓶咖啡开业首日，就门庭若市，为了喝一杯蓝瓶咖啡，人们排起了如长龙般的队伍。由于消费的人群过多，店家不得不限制客流，每次只放进10个人消费。在节奏超快的当今社会，并且是在一线大都市，人们为了喝口咖啡，竟然如此有耐心的排队着，等待着，这着实令人称奇。

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还有人为了免于排队，在网上叫了跑腿小哥代买，小哥看到夸张的长队后，直接拒了单，表示这单子没法接，还有其他单子要跑。

这个蓝瓶咖啡有什么“魔力”让人们如此执著？

蓝瓶咖啡走得是精品高端路线，为的就是让消费的顾客感受到逼格，说得接地气点，就是为了装X。当然，一杯咖啡的价格也是不菲，不少咖啡都在40元往上。

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据悉，在蓝瓶的店里，往往没有WiFi，没有插座，没有什么背景音乐，为的是让人专心致志地品尝咖啡。

蓝瓶坚持用一些传统的方法做咖啡，同时每个环节尽量使用人工制作，因此消费者从点单开始，平均需要等待15分钟，甚至更长时间。

为了凸显逼格，那么相应的规矩是不可少的。越是走高端的品牌，越是喜欢制定一些另类的规矩。蓝瓶有一个著名的规矩就是：超过48个小时未用的咖啡豆必须丢掉。

除了咖啡讲究，咖啡店的店面设计也颇为讲究。所有门店都是由著名建筑设计师操刀，设计费用自然不菲。

蓝瓶知道自己冲咖啡的速度慢，因此一个门店配有50名员工，有40个是咖啡师。然而顾客太多，仍导致消费者需要长时间等待，等待是一个不爽的体验。

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作为网红品牌的咖啡，蓝瓶首日开业即吸引了众多消费人群。这得益于蓝瓶此前打出的品牌知名度，另外中国内地首家店面，更是噱头十足，如此看来，门庭若市也算正常。

过了这段时间后，不知蓝瓶还能维持住这种火爆的消费场面不。面对其他咖啡品牌的竞争，蓝瓶面临的考验还在后面。