一支雪糕卖66元，创始人：成本40，你爱要不要

夏天来了，天气炎热，人们都喜欢吃上一支冰凉可口的雪糕解暑。钟薛高是一家近年崛起的网红中式雪糕品牌，由于该品牌雪糕的昂贵价格，被人们一度称为“雪糕界的爱马仕”，一支至少卖16元，这个价位当然少不了网友的质疑。

近日，在《艾问人物》节目中，钟薛高创始人林盛表示，钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。

在节目采访中，谈到了关于钟薛高价高的问题，林盛表示，钟薛高最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。

钟薛高

钟薛高品牌在2018年成立，2021年年初，钟薛高完成2亿元人民币A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。

钟薛高从成立就瞄准的是“中国高端品牌”的定位，取名上钟薛高将三个中国姓氏糅合在一起，谐音“中式雪糕”；外型采用瓦片外观，加上顶部的回字纹，还原青瓦白墙；包装则带有“祥云”、“生肖”等中国古典意象。钟薛高努力靠近各种中式元素，标榜国货的身份。

和大部分的国产雪糕不一样，钟薛高一开始就坚持高定价来明确品牌形象。让钟薛高一举成名的是，2019年双十一单价66元的“厄瓜多尔粉钻”。这样的高价位居然一天内售罄，一举战胜雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座。

以往在雪糕的高端领域，都被哈根达斯、和路雪、DQ等洋品牌所掌控，钟薛高的出现打破了这一局面。在网络时代、流量时代，网络营销成为了钟薛高铺开市场的重要武器，钟薛高是典型的新消费品牌，几乎没有传统广告，而是热衷于用社交方式实现品牌传播。深谙网络营销之道的钟薛高，被冠以网红品牌的名号。钟薛高创始人林盛公开表示：在这个时代，网红是通往品牌的必经之路。

66元一支的网红雪糕，谁会买单？

显然是中国的新消费群体——90后年轻人。

根据百度指数数据显示，关注钟薛高的人群中，52.72%是20-29岁的90后年轻人群体，主要分布在北上广深等一二线城市。

这个群体拥有一定的经济实力，追求的就是高逼格的消费理念，为浪漫、为装逼、为时尚、为潮流，他们都会去尝试一些新潮、高端的消费。